Nur feinste Bohnen werden verwendet um diesen geschmackvollen Mokka-Kaffee herzustellen.
Eine Mokkatasse voll Wasser abmessen und zusammen mit einem Teelöffel Kaffee und eventuell Zucker in eine kleine Metallkanne geben.
Gut umrühren und den Kaffee erhitzen bis er ansteigt und aufschäumt.
Griechischer Kaffee im Behälter mit luftdichtem Verschluss aufbewahrt. Der Geschmack und das Aroma des griechischen Kaffees bleiben erhalten, indem der Behälter in den Kühlschrank gestellt wird.
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