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Holen Sie sich ein Stück Urlaub nach Hause.

In Griechenland erleben wir jeden kleinen oder grossen Moment auf ganz besondere Weise. Einen sonnigen Morgen geniessen, gemeinsame Mahlzeiten, abends mit lieben Freunden auf eine Ouzo zusammensitzen. Wir haben versucht, in einer Box einige dieser Momente einzufangen. Eine Box, die die griechische Art zu leben in die ganzen Welt tragen wird. 
Ein perfektes Geschenk  für diejenigen, die einen kleinen Teil von Griechenland schenken wollen.



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Rezept

Griechischer Bauernsalat (Salata Choriatiki)        

Eines der beliebtesten Gerichte ist der griechische Salat. Natürlich schmeckt er im Urlaub meist wesentlich besser als zuhause. Die sonnengereiften Tomaten und Gurken Griechenlands, sind natürlich nicht zu vergleichen mit der Importware, die es meistens in ihrem Heimatland, zu kaufen gibt.
Den Salat putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten in Stücke oder Scheiben schneiden, die Gurke schälen und in Scheiben schneiden, die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden und dann in Ringe teilen. Kräuter waschen und hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen - ordentlich vermischen. Anschließend - je nach Bedarf - die Oliven, Peperonis und den Schafskäse hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl würzen. (Olivenöl und Essig erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben).
  • 5 reife Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel ( gerne auch Lauchzwiebeln)
  • 1 Römersalat
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Weinessig
  • Salz und Pfeffer
  • Fetakäse - nach Bedarf –
  • Kräuter wie Minze, Petersilie, Schnittlauch oder Dill, schwarze Oliven und eingelegte Peperonis nach Bedarf